【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「さばから揚げ」の作り方!フライパンレシピ

料理

2021年5月24日放送のヒルナンデスにて、レシピ本大賞を受賞した料理研究家リュウジさんのフライパンレシピBEST5が紹介されました。

こちらのページでは第1位の「さばから揚げ」の作り方をご紹介します!ぜひ参考になさってください^^

料理研究家リュウジ「フライパンレシピ」第1位

今大人気の料理研究家リュウジさんのフライパンレシピ!すべて300円以下という超リーズナブルレシピをご紹介!

 

さばから揚げ

 

お手軽192円!10分で出来る夕食の一品にピッタリなさば缶のから揚げ!

 

材料

・さば缶 1缶

・白だし 小さじ1強

・おろし生姜 5g

・片栗粉 適量

・サラダ油 適量

 

作り方

①さば缶を骨のところから二つに割り、水気を切る。

②白だし・おろし生姜を混ぜ水気を切ったさばに回しかける。

③片栗粉をまぶし180度の中温で揚げる。

④表面がカリッと揚がれば完成!

POINT
さば缶は最初から火が通っているので中の火の通りを気にせず周りがこんがり揚がればOK!

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