2021年5月31日放送の「ヒルナンデス」にて、料理研究家リュウジさんの冷蔵庫にあるものでちゃちゃっとできる爆速レシピが紹介されました！簡単なのに奥深い！
こちらのページでは「ホワイトチャーハン」の作り方をご紹介します＾＾ぜひ参考になさってください！
爆速レシピ！BEST４
番外編 「ホワイトチャーハン」
もったいない卵白で作るパラパラチャーハン！
作り方
①卵白はよく溶きほぐす。
②熱したフライパンにごま油を引き卵白を入れる。
③すぐにご飯を入れる。
POINT
卵黄を使わずに卵白だけで炒めると
ご飯に絡んだ卵白が固まりより簡単にパラパラになる！
④味付けに塩・うま味調味料・長ネギを加える。
POINT
長ネギも余ってしまいがちな青い部分を使う！
⑤黒胡椒を加え、少し炒めて完成！
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