2021年6月1日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、フリースタイルキッチン3分間のガチンコ料理対決!キャベツを使って簡単美味飯3品!の詳細をまとめました。
こちらのページでは横浜高校元寮母・渡邊元美さんが紹介した「キャベツの春巻きカレーソース」の作り方をご紹介します^^
フリースタイルキッチン3分間のガチンコ料理対決!キャベツの簡単美味飯!
「キャベツの春巻きカレーソース」の作り方
作り方
①フライパンに火をつけ、サラダ油をフライパンの深さ1.5cm程度まで入れ、熱しておく。
②キャベツは千切りし、サラダチキンは2切れほどスライスする。
③春巻きの皮でキャベツ・サラダチキンを包み、薄力粉を水で溶いたものでのり付けする。
④油を温めておいたフライパンの中に入れ、小さめのフタで押さえながら揚げ焼きにする。きつね色になったらひっくり返す。
⑤ボウルにカレー粉・しょうゆ・動物性生クリーム・マヨネーズ・ニンニクチューブを入れ、よく混ぜ合わせ、「カレーソース」を作る。
⑥揚がった春巻きを半分に切り、お皿に盛り付け、カレーソースを添えたら完成!
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