【家事ヤロウ】「キャベツの春巻きカレーソース」のレシピ！キャベツを使って簡単美味飯3品！

2021年6月1日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、フリースタイルキッチン3分間のガチンコ料理対決！キャベツを使って簡単美味飯3品！の詳細をまとめました。

こちらのページでは横浜高校元寮母・渡邊元美さんが紹介した「キャベツの春巻きカレーソース」の作り方をご紹介します＾＾

フリースタイルキッチン3分間のガチンコ料理対決！キャベツの簡単美味飯！

材料

・キャベツ　2枚

・サラダチキン（スライス）2切れ

・春巻きの皮　1枚

・薄力粉

・水

・サラダ油
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［カレーソース］

・生クリーム（動物性）大さじ2

・マヨネーズ　大さじ3

・カレー粉　大さじ1

・しょうゆ　大さじ1.5

・にんにくチューブ　少々

①フライパンに火をつけ、サラダ油をフライパンの深さ1.5cm程度まで入れ、熱しておく。

②キャベツは千切りし、サラダチキンは2切れほどスライスする。

③春巻きの皮でキャベツ・サラダチキンを包み、薄力粉を水で溶いたものでのり付けする。

④油を温めておいたフライパンの中に入れ、小さめのフタで押さえながら揚げ焼きにする。きつね色になったらひっくり返す。

⑤ボウルにカレー粉・しょうゆ・動物性生クリーム・マヨネーズ・ニンニクチューブを入れ、よく混ぜ合わせ、「カレーソース」を作る。

⑥揚がった春巻きを半分に切り、お皿に盛り付け、カレーソースを添えたら完成！